Hofladen 

Ausser saisonalen Produkten wie Spargeln und Artischocken finden Sie bei uns immer das beliebte Bäri-Gwürz, Kräutermischung, Gemüse-Bouillon und verschiedene Bio-Teemischungen. Aber auch Drahtfiguren, Holzherzen, Wanddekorationen, Kerzenständer, Traumfänger und andere schöne Geschenkideen.

Der Hofladen ist täglich von 08:00 bis 20:00 geöffnet.

Sie haben die Möglichkeit in bar oder mit TWINT zu bezahlen.

Mal-& Kunsttherapie

Im Atelier Birkenhof biete ich Mal- und Kunsttherapie an. Durch malen, zeichnen, kreieren und gestalten können inneren und äusseren Bilder Ausdruck gegeben werden.

Schwierigkeiten, Blockaden, Ängste können  bearbeitet und gelöst werden. 

Malen für Kinder jeden Freitag Nachmittag.

Malabende für Erwachsene 

Für mehr Infos schauen Sie bitte unter Malatelier.

Unsere Philosophie

Biodiversität und regenerative Landwirtschaft sind zwei für uns wichtige Konzepte für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion. Biodiversität bedeutet die Vielfalt von Pflanzen und Tieren in einem Ökosystem. Regenerative Landwirtschaft bedeutet die Förderung der Bodenfruchtbarkeit und des Humusaufbaus durch naturnahe Methoden. Beide Konzepte haben positive Auswirkungen auf die Umwelt, die Gesundheit und die Wirtschaft.

Biodiversität ist wichtig für die Funktion und die Stabilität von Ökosystemen. Sie erhöht die Widerstandsfähigkeit gegenüber Störungen wie Klimawandel, Schädlingen oder Krankheiten. Sie bietet auch eine Vielzahl von Ökosystemleistungen wie Bestäubung, Schädlingsbekämpfung, Bodenbildung oder Wasserreinigung.

Regenerative Landwirtschaft ist eine Form der Landbewirtschaftung, die sich an fünf Prinzipien orientiert: Biodiversität in und über dem Boden, minimale Bodenstörung, dauernd durchwurzelter Boden, dauernd bedeckter Boden und Integration von Tieren. Diese Prinzipien zielen darauf ab, die natürliche Photosynthese der Pflanzen zu optimieren und die Symbiose zwischen Pflanzen und Bodenlebewesen zu fördern. Dadurch wird Humus aufgebaut, der den Boden mit Nährstoffen versorgt, Wasser speichert und Treibhausgase bindet. Regenerative Landwirtschaft reduziert den Einsatz von synthetischen Düngemitteln und Pflanzenschutzmitteln und macht uns unabhängiger von externen Inputs.

Biodiversität und regenerative Landwirtschaft sind also eng miteinander verbunden und verstärken sich gegenseitig. Sie tragen dazu bei, die Ernährungssicherheit zu gewährleisten, die Umwelt zu schützen und die Lebensqualität zu verbessern.